健康饮食指南

1. 喝汤 ▼

开胃、增加饱腹感、促进消化

5分钟，约100毫升

饭前喝温热汤，可助于打开味蕾，增加饱腹感，有利于减肥；还可润滑消化道和刺激消化液分泌，同时能充分吸收汤中营养物质。

2. 吃蔬菜 ▼

补充膳食纤维、促进肠道健康

10分钟，150-200克

蔬菜类食物含有丰富的膳食纤维，热量低，产生饱腹感，促进肠蠕动和排空；在胃和小肠不被消化吸收，在大肠发酵后促进益生菌生长。

3. 吃肉蛋白 ▼

补充蛋白质和必要脂肪

10分钟，50-100克

蛋白质消化从胃开始，在胃液的作用下进行初步消化，进入小肠后被消化酶分解成氨基酸；脂肪的消化从小肠开始，在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒。

4. 吃谷薯类 ▼

提供必要能量，控制血糖上升速度

10分钟，100-150克

谷薯类食物最后吃，可以减少碳水化合物的摄入，控制整体热量，同时减慢血糖升高的速度；糖类物质的淀粉在口腔初步消化成麦芽糖，进入小肠消化成葡萄糖。